Pescado raro en una sartén: estalló un escándalo en Austria por un programa culinario

Pescado poco cocido, en una sartén: en Austria estalló un escándalo por un programa culinario

Strava se preparó a partir de raras losas del Danubio/Collage 24 Channel

El canal de televisión austriaco ORF se vio envuelto en un escándalo porque en uno de sus programas preparó un plato con un pescado raro que figura en el Libro Rojo. La emisora ​​tuvo que pedir disculpas a los espectadores.

Se observa que el uso de pescado raro para el plato fue accidental. El chef planeó cocinar una especie completamente diferente, que no está en peligro de extinción.

El escándalo que rodea al espectáculo

En el programa culinario “Tasty Cooking”, el restaurador Roland Lukes preparó chuletas de pescado con patatas marinadas en crema. El cocinero utilizó para el plato Frauennerfling, es decir, cucaracha del Danubio. En Austria, esta especie se considera rara y figura en el Libro Rojo.

Al día siguiente, la asociación pesquera estatal se dirigió al canal de televisión ORF para exigir una explicación de la situación, ya que este tipo de cucaracha Ha estado protegido durante 20 años. Y sus colegas presentaron una denuncia contra el pescador que estaba pescando cucarachas por violar la ley.

Resultó que la causa del escándalo fue un error: como señaló el chef, el pescador las mezcló y trajo otra. pez. El plato necesitaba ligadura, no cucaracha.

Le pedí a un pescador famoso que trajera pescado blanco porque es un plato tradicional de pescado blanco. Cometió un error y me trajo Frauennerfling en lugar de Nerfling. Fue culpa nuestra”, dijo Roland Lukes.

Agregó que nunca se había encontrado con algo así y estaba impactado por la situación. Como precaución, Lukesh incluso eliminó del menú los pasteles de pescado, que generalmente están hechos de bagre o carpa.

El pescado golpeó al presentador

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  • Hace unas dos semanas, le sucedió una situación divertida a un presentador de Noruega. Mientras filmaba un reportaje sobre la peor tormenta del país, un pez enorme saltó del agua hacia él.
  • Cuando un reportero con un micrófono hablaba sobre la situación en la costa de Kristiansund, un pez saltó fuera del agua y lo golpeó en la cara. Tal sorpresa derribó al hombre y cayó a la orilla rocosa. Después de eso, casi fue arrastrado por una ola.
  • El video del incidente comenzó a compartirse masivamente en las redes sociales. Puedes ver el vídeo usando el enlace.
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