Depende de la cosecha: cómo cambiarán los precios de los alimentos en Ucrania en 2025

Depende de la cosecha: cómo cambiarán los precios de los alimentos en Ucrania en 2025

Los precios de los alimentos en Ucrania en 2025 dependerán de una serie de factores, por ejemplo, la inflación, la cosecha y otros.

ICTV Facts preguntó a un miembro del Club de Discusión Económica, el economista Oleg Pendzin, cómo cambiarán los precios de los alimentos y aumentará en Ucrania en 2025.

Precios de los alimentos en Ucrania

— Cuando hablamos de la canasta alimentaria y del aumento esperado de precios en 2025, el presupuesto incluye un índice de inflación del 9,5%. Este es el índice de crecimiento de los precios al consumidor. Pero hay que entender que este es un índice general, porque cada grupo de bienes crecerá de manera diferente”, dijo. explicó el experto.

Los precios de los alimentos dependen directamente de la cosecha de 2025, señaló Oleg Pendzin.

Ahora están observando

— 2023 fue un año fructífero, la inflación del año fue del 5,5%. 2024 no fue un año productivo, la inflación fue del 12,2%. Es decir, los aumentos de precios dependen de los rendimientos y del volumen total de cosecha. Este año cosechamos 10 millones de toneladas menos de cereales, menos el 30% de la cosecha de patatas. ¿Qué pasa con las patatas? El precio ha aumentado considerablemente.

Por ejemplo, ¿qué se hace con los huevos? 50% de crecimiento. ¿Por qué? Porque el 70% del coste de un huevo — Este es un pienso compuesto. Pienso compuesto — esto es maíz. Los precios del maíz han aumentado considerablemente. Tenemos un aumento significativo en el precio del huevo, — dijo.

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Depende de la cosecha: cómo cambiarán los precios de los alimentos en Ucrania en 2025

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Foto: Pexels

Los precios de los productos dependen del poder adquisitivo

El segundo factor muy importante del que dependen los aumentos de precios — Se trata del poder adquisitivo de la población y de los ingresos, señaló el experto.

— Una encuesta del Centro Razumkov dice que el 44% de los ucranianos han comenzado a ahorrar en alimentos y a buscar productos más baratos. Esto significa que la demanda del segmento caro de la cesta de alimentos está disminuyendo, — afirmó Oleg Pendzin.

Según el experto, cuando la demanda de bienes disminuye, los precios no suben.

Depende de la cosecha: cómo cambiarán los precios de los alimentos en Ucrania en 2025

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— Por ejemplo, precios de la carne. En promedio, la canasta de alimentos creció entre un 14% y un 15%, y la carne — sólo el 2% anual. ¿Por qué? Porque el segmento caro hoy en día tiene menos demanda entre la población.

Hay estudios que demuestran que cuanto más rica es una persona, más carne, queso y productos lácteos come. Cuanto más pobre es, más pan y patatas come. Mira lo que se hace con las patatas — casi se duplicó (aumento de precio, — Ed.), con pan — 15%. El paquete de leche ha aumentado entre un 14 y un 15 %. Podemos decir que los productos baratos subirán de precio más rápido y los productos caros — más lento, — él cree.

Depende de la cosecha: cómo cambiarán los precios de los alimentos en Ucrania en 2025

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Precios para la cosecha 2025

Pero todo depende de un lado u otro dependiendo del rendimiento. Si hay una buena cosecha, los precios no subirán mucho. Sin embargo, habrá un aumento significativo de los precios si la cosecha es débil, afirmó el experto.

— A principios de año tendremos la misma tendencia que hay ahora. Las hortalizas seguirán subiendo de precio. Aproximadamente esperamos queEl precio de las patatas seguirá aumentando hasta la primavera al menos entre un 30 y un 40 %, o incluso un 50 %. Y luego veremos cómo va, — predicho por Oleg Pendzin.

Depende de la cosecha: cómo Los precios de los productos en Ucrania cambiarán en 2025

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En su opinión, aumentará la demanda interna de hortalizas u otros segmentos baratos. El segmento rico y caro crecerá mucho menos, sugirió.

Cuando las primeras hortalizas de campo abierto aparezcan en los lineales de las tiendas, los precios empezarán a bajar seriamente, afirmó el economista.

&#8212 ; Es decir, ahora habrá un aumento de los precios de las hortalizas, el segmento barato, en torno a mayo. En mayo veremos una caída en los precios de las verduras. Y estas fluctuaciones estacionales, que tradicionalmente existen en Ucrania, comenzarán de nuevo, &#8212. explicó.

Depende de la cosecha: cómo cambiarán los precios de los alimentos en Ucrania en 2025

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Precios de los productos: cómo afectarán las importaciones o los tipos de cambio

Como señaló el experto, las importaciones de bienes pueden reducir ligeramente los aumentos de precios . Al mismo tiempo, no cree que el tipo de cambio afecte en gran medida los precios de los alimentos en Ucrania.

— El tipo de cambio no tendrá mucho efecto, excepto en el pescado. Pero comemos poco. Tenemos un segmento de pescado muy pequeño y no lo terminamos. En general, la dinámica del tipo de cambio de la hryvnia es predecible. No habrá sorpresas”, — resumió Oleg Pendzin.

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